مقدمة وظيفية:
التحلل المائي الاتجاهي للمواد الخام البروتينية، دقة التحكم في درجة الحموضة ± 0.2، يحسن كفاءة امتصاص البروتين، ويجهز الببتيدات الجزيئية الصغيرة.
سيناريو الاستخدام:
تحضير الببتيدات البروتينية سريعة الامتصاص بعد التمرين
يتم تطبيقه على تطوير المنتجات الوظيفية مثل بروتين مصل اللبن المتحلل، وببتيدات اللحم البقري، وببتيدات الصويا
emmy@jsblk.com