نظام رائحة مساعد لتعزيز نكهة منتجات الألبان أثناء إعادة التكوين
يستخدم لاستعادة العوامل العطرية مثل مكونات اللبان والأحماض الدهنية المتطايرة أثناء مرحلة معالجة المستحلب، والتي يمكن إعادة دمجها مع مسحوق الحليب المجفف بالتجميد لتحسين طعم التخمير أو إعادة التركيب.
الميزات الأساسية:
التقطير قصير المدى بدرجة حرارة منخفضة لحماية مواد النكهة
يمكن فصل أنواع متعددة من مكونات الرائحة مثل رائحة اللبان/رائحة التخمير/الرائحة المحروقة
يدعم التخزين على شكل زيت عطري أو مسحوق عطري
التعاون مع آلة الكبسلة الدقيقة لتحقيق إطلاق ثابت للرائحة
استخدام السيناريوهات:
تحسين تجربة تخمير مسحوق الحليب
تعزيز الرائحة في تطوير منتجات الألبان الوظيفية
وحدة استخلاص المواد الخام لنكهة الطعام
emmy@jsblk.com